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苏香酥饼历史悠久，乃金华传统名产小吃，家喻户晓，妇孺皆知。自祖师爷程咬金以来，汲取上千年传统工艺之精华，灵活地结合现代科技，运用传统烤炉和制作工艺，采用上乘的原材料精心配制而成。苏香酥饼在继承传统的同时又积极创新。让出炉的每个酥饼在色、香、味、型上都别具一格。它不仅具备了酥、松、香、脆的特点，而且色泽金黄，芝麻均匀，层次分明。口感更是鲜香细腻，遇湿消融，咬一口酥脆如细磷，口有余香，回味悠长。
苏香酥饼自八十年代末在金华江南开发区汪姜路45号创建以后，凭借良好的信誉、卓越的品质，从名不见经传的小店，逐步发展到现在年销售额达数百万，拥有18家直销店，并在上海、杭州、诸暨等地都设有多个加盟店的连锁企业。苏香酥饼经过20多年的打拼，造就了一支经验丰富技术精良的专业队伍，保证了产品制作的基础。拥有高级技师壹名，高级配师贰名，中级面点师贰名等共约150多名员工。而且拥有目前全省最大的酥饼生产基地，该基地位于曹宅镇工业园区，占地面积约4000平方米。
苏香酥饼秉持“以质量求生存、以创新为发展”的宗旨，不断完善生产链，并采用全封闭的管理模式来唱响品牌，成为金华酥饼行业产量、销量最多的企业，遥遥领先于同行业。在做酥饼的十几种原材料取材上，苏香事必躬亲，严把质量关：猪肉要用经过检疫合格的上等肥肉；食用油来自于最好的金华油脂厂；面粉取自金华面粉厂生产的酥饼专用粉。
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